不好意思，因掃圖看不清楚，重新將內文打一遍，內容如下：
【美安越南美食】
「美安越南美食」位於左營大路上，越南籍老闆梅小姐嫁來台灣８年，由於父母都是廚師，自小耳濡目染之下，習得一身好廚藝，開店前她也曾在台灣的餐廳工作超過３年，累積豐富經驗。
菜單上有多達近５０種菜色，必吃的就是這道「生切牛肉河粉」，主食選用傳統的越南米河粉，也可換成台灣人常吃的寬冬粉。店家表示米河粉吃來較有飽足感，事先浸泡４０分鐘，再水煮約７秒，Ｑ度最恰到好處；米河粉上頭鋪上牛肉片，再淋上費時熬煮２小時的牛骨高湯，掌握牛肉七分熟為最佳口感。
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→法國麵包／６０元（左圖一）
麵包現烤２分鐘，口感酥脆，內夾入泡菜、豬肉絲、越南豬皮卷等。
→涼拌木瓜絲／６０元（左圖二）
木瓜絲配上滷過的豬肉、花生、生九層塔、生薄荷葉、越南鄉下只有過年時才吃。
提供原味、辣味兩種選擇。
→生切牛肉河粉／６０元（右大圖）
使用牛里脊肉。
店家表示在越南都是吃幾乎全生的牛肉，現在則視客人喜好而定。
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美味CHECK
甘蔗
鋪底熬者牛骨湯底時，先將兩根甘蔗拍扁，鋪在鍋底，再加入其他調味、讓甘蔗的甜味透出。
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美味筆記本
美安越南美食地址：高雄市左營大路３８１號
電話：(07)588-0558
營業時間：10:00～21:00
店休：無
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